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elena
espeitx
"Mucho ruido y pocas nueces: confusión, desinformación y engaño alimentario"
Trayectoria:
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Psicóloga y antropóloga de formación, ejerciendo actualmente como profesora contratada Doctora en el Departamento de Psicología y Sociología de la Universidad de Zaragoza, impartiendo asignaturas como "Psicología social del deporte y del ejercicio físico" o "Interacción social y comportamiento alimentario", entre otras.
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Además, es coordinadora del Grado de Psicología de la misma universidad.
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Cuenta con una larga trayectoria investigadora, centrada principalmente en las dimensiones psicosociales y culturales de la alimentación.
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Os dejamos una entrevista realizada para el Diario De Teruel en la que habló de "El impacto de lo que comemos: Entrevista
Entrevista: 28. diciembre. 2020
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